La paleta ibèrica 100% fusió és un tresor gastronòmic que fusiona la puresa de raça que prové de porcs de raça ibèrica pura alimentats amb una cuidadosa combinació de cereals i pinsos d'alta qualitat. Aquesta paleta es distingeix pel seu preu-qualitat, ja que està fora de la norma i així és possible trobar aquesta paleta per un preu tan assequible.

S'anomena Fusió perquè té una combinació exclusiva que és salada a Guijuelo i curada a Jabugo. On els aires del sud li donen un toc especial.

Peces de 5,3 kg (aprox)

Preu: 150€