La paleta ibèrica de gla de 100% 5J de Jabugo és una autèntica referència en l'alta gastronomia espanyola. Provinent de porcs de raça ibèrica pura criats en llibertat en les extenses deheses de la península ibèrica i alimentats exclusivament amb glans i recursos naturals, aquesta paleta destaca pel seu sabor delicadament intens i la seva textura jugosa i suau. Cada peça, seleccionada meticulosament i sotmesa a un procés artesanal de curació que pot allargar-se durant tres anys. La paleta ibèrica de gla de 100% 5J es converteix en una experiència culinària inoblidable per als coneixedors i amants de l'alta cuina.

Peces de 5,5kg (aprox)

Preu: 46,5€/kg